تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی
سیلیکون یکی از ماده‌های پرکاربرد و با جنس منحصربه‌فرد است که امروز در صنایع مختلف مورداستفاده قرار می‌گیرد. یکی از عمده کاربردهای سیلیکون در صنعت قالب‌سازی است. با استفاده از انواع سیلیکون قالب‌های متفاوتی برای ساخت اجسام هنری، محصولات مصرفی، محصولات تزئینی و زیورآلات و … تولید می‌کنند.
یکی از کاربردهای سیلیکون ساخت قالب‌های مخصوص تهیه کیک و دسر و غذا است. مسلماً برای تهیه غذا و دسر یکی از نکاتی که بسیار حائز اهمیت است، مسئله عدم ورود مواد شیمیایی به مواد غذایی و پس‌ازآن به بدن است، ضمن اینکه بسیار مهم است مطمئن شویم قالب سیلیکونی که استفاده می‌کنیم حاوی ترکیبات سمی و سرطان‌زا نیست.
شما می‌توانید انواع قالب‌های سیلیکونی برای تهیه و ساخت محصولات دکوراتیو حتی تهیه مواد غذایی را از طریق فروشگاه بزرگ پاشا لیزر به‌صورت اینترنتی خریداری نمایید.
در این بخش همراه ما باشید چراکه می‌خواهیم درباره تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی، مزیت استفاده از سیلیکون فود گرید و اینکه اصلاً سیلیکون فودگرید چیست صحبت کنیم.
تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی
تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی در چیست؟ این سؤالی است که شاید ذهن بسیاری از مصرف‌کنندگان و تازه‌کاران در ساخت قالب سیلیکونی را به خود مشغول کند. برای اینکه متوجه شوید تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی چیست در این بخش همراه ما باشید.
بهتر است در ابتدا به اینکه سیلیکون چیست و انواع آن اشاره کنیم تا راحت‌تر بتوانید تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی را متوجه شوید.
سیلیکون چیست؟
- سیلیکون نوعی ماده پلیمری است.
- این ماده مصنوعی است و از ذرات شیمیایی تکرارشونده که مونومر نام دارند تشکیل می‌شود.
- سیلیکون یک ماده چسبنده است و در حالت ذوب می‌تواند به سطوح بچسبد، به صورتی که به بعضی از انواع آن طبیعتاً چسب محسوب می‌شوند.
- سیلیکون ماده‌ای کاربردی در قالب‌سازی بشمار می‌رود، چراکه رهاسازی خیلی راحتی دارد.
- از نوع روغنی آن برای رهاسازی محصول از قالب استفاده می‌کنند.
- سیلیکون به‌صورت کلی ماده مقاوم در برابر رطوبت، آب، نور فرابنفش و ازن است و حتی تا چندین سال حالت و قوام خود را حفظ می‌کند.
- سیلیکون‌های جدید مقاوم در برابر کپک و قارچ هستند اما نمونه‌های قدیمی‌تر می‌توانند بستر رشد قارچ باشند، البته اگر به خوبی تمیز نشوند.
- سیلیکون انواع مختلفی دارد که یکی از پرکاربردترینشان سیلیکون فودگرید است.
انواع قالب سیلیکونی و تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی
همان‌طور که در بالا اشاره کردیم سیلیکون چند نوع متفاوت دارد و یکی از محبوب‌ترین و کاربردیترین انواع آن سیلیکون مایع نام دارد. در ادامه انواع قالب‌های سیلیکونی را به لحاظ جنس و ویژگی مقایسه می‌کنیم تا بهتر پی به تفاوت قالب‌های فودگرید با سایر قالب‌های سیلیکونی ببرید.
سیلیکون مایع یا فود گرید
- سیلیکون مایع (فودگرید) یکی از کاربردیترین و بهترین انواع سیلیکون شناخته می‌شود که در ساخت و تولید انواع قالب بخصوص قالب‌های آشپزخانه‌ای مورداستفاده قرار می‌گیرد.
- این سیلیکون ماده‌ای مایع است و وقتی که با هاردنر ترکیب می‌شود در مدت‌زمانی معین شکل می‌گیرد.
- سیلیکون فودگرید آستانه تحمل بسیار بالایی در برابر دما و حرارت دارد.
- زمانی که سیلیکون فودگرید را با هاردنر به نسبت مساوی ترکیب می‌کنیم این ماده به رنگ یخی تغییر حالت می‌دهد.
- از سیلیکون فود گرید معمولاً برای تولید انواع قالب شیرینی، کیک و دسر استفاده می‌کنند.
- خوب است بدانید که قالب‌های ساخته شده از فود گرید چون مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت دارند در تولید قالب محصولات بهداشتی نیز مورداستفاده قرار می‌گیرند.
- در صنعت تولید محصولات بهداشتی به قالب فودگرید، قالب فود گرید شفاف یا بهداشتی نیز گفته می‌شود.
سیلیکون گرما پخت
- سیلیکون و قالب سیلیکون گرما پخت را با نام HTV نیز در بازار می‌توان یافت.
- این نوع سیلیکون مانند سیلیکون فودگرید در برابر حرارت شدید و سرمای زیاد مقاومت خیلی خوبی دارد.
- سیلیکون‌های گرما پخت رنگ‌پذیر هستند و به همین جهت در تولید قالب‌های سیلیکونی رنگی خیلی کاربرد دارند.
- از خواص و ویژگی‌های مثبت دیگر این محصول سیلیکونی باید به خاصیت مکانیکی و الکتریکی آن اشاره کرد.
- از سیلیکون گرما پخت می‌توان در تولیدات صنایع مختلف استفاده کرد مثل ماشین‌سازی، مهندسی ساخت‌وساز، صنایع غذایی، ریخته‌گری و صنایع الکتریکی.
- در صنایع غذایی از این نوع سیلیکون برای تولید قالب‌های شیرینی‌پزی و کیک پزی استفاده می‌کنند.
سیلیکون هوا پخت
- سیلیکون هوا پخت را با نام RTV می‌توانید در بازار پیدا کنید.
- سیلیکون‌های هوا پخت در برابر اسیدیته مقاومت فوق‌العاده‌ای دارند.
- مقاومت این ماده در برابر حرارت نیز بالاست.
- در برابر رطوبت مقاوم است و ماندگاری خوبی دارد.
- نسبت به نیروی الکتریسیته مقاوم است.
- کشسانی خیلی خوبی دارد.
- محصولات تولیدشده از این نوع سیلیکون فوق‌العاده منعطف هستند.
- سیلیکون‌های هوا پخت یک مزیت خیلی خوب دارند و آن عدم چسبندگی به سطح است.
- از محصول ساخته شده با سیلیکون هوا پخت می‌توانید برای مدت‌زمان طولانی استفاده کنید، چراکه در اثر تکرار مصرف دچار تجزیه و خرابی نمی‌شود و کیفیت خود را از دست نمی‌دهد.
- برای ساخت قالب با این نوع سیلیکون احتیاج به تجهیزات بخصوص ندارید، چراکه در دمای هوای اتاق سخت می‌شود و فرم می‌گیرد.
خصوصیات قالب سیلیکونی فودگرید
- این نوع قالب سیلیکونی مقاومت شیمیایی فوق‌العاده بالایی در مقابل ترکیبات خورنده و اسیدی دارد.
- در برابر رزین و هاردنر مقاوم است.
- مقاومت دمای بالا یکی دیگر از خصوصیات خوب سیلیکون فودگرید است.
- قالب‌های تهیه‌شده از فودگرید در برابر دمای -60 تا +200 درجه سانتی‌گراد مقاومت دارند.
- ماده سیلیکون فودگرید فوق‌العاده روان است.
- محصولی که از این ماده تهیه می‌شود به دلیل عدم چسبندگی سیلیکون فودگرید خیلی راحت از قالب جدا می‌شود.
- ترکیبات سمی ندارد بنابراین از آن در صنایع غذایی نیز استفاده می‌کنند.
- هیچ‌گونه بویی از خود متصاعد نمی‌کند و موجب آلودگی تنفسی نمی‌شود.
- کاملاً سازگار با محیط‌زیست است.
- در برابر خوردگی مقاومت خیلی خوبی دارد.
- بسیار منعطف است و کشسانی قابل قبولی دارد.
- دچار زردی نمی‌شود و به‌مرورزمان رنگش تغییر نمی‌کند.
- در برابر رطوبت، دما و نور مقاوم است و به‌مرورزمان دچار تغییر حالت نمی‌شود.
چند کاربرد قالب سیلیکونی فودگرید
- برای قالب‌سازی عمومی خیلی کاربردیست.
- در ساخت انواع قالب مواد غذایی همچون قالب شکلات، کیک و دسر کاربرد دارد.
- برای قالب‌گیری مواد غذایی که باید در دمای -60 تا +200 درجه سانتی‌گراد قرار بگیرند مفید است.
- برای قالب‌گیری مواد غذایی که حاوی ترکیبات رنگی هستند خوب است، چراکه رنگ را به خود جذب نمی‌کند.
ویژگی‌هایی که یک سیلیکون مخصوص قالب باید داشته باشد
- قابلیت انعطاف‌پذیری خوبی داشته باشد.
- عایق رطوبتی باشد و در تماس با رطوبت تخریب نشود.
- خاصیت نارسانایی الکتریسیته داشته باشد.
- در برابر چربی و هر نوع روغنی مقاوم باشد و دچار فساد نشود.
- در برابر برودت هوا مقاومت داشته باشد.
- ضد آب باشد.
- عایق هوا باشد و در تماس با هوا حالت خود را از دست ندهد.
- عایق صوتی باشد.
- در برابر دمای بالا مقاومت داشته باشد.
- در تماس با مواد خورنده و اسیدی دچار تخریب نشود.
دقت کنید که همه انواع سیلیکون تمام این خواص را ندارند و هر یک از آن‌‌ها برای تولید قالب‌های مخصوص یک صنعت بکار گرفته می‌شوند، مانند سیلیکون فودگرید که بیشتر در تولید قالب‌های تولید محصولات بهداشتی و غذایی کاربرد دارد.
شما می‌توانید انواع سیلیکون، قالب‌های سیلیکونی و ابزار کار با سیلیکون را از طریق فروشگاه پاشا لیزر با کیفیت بالا و قیمت منصفانه خریداری نمایید.
